Wasabi Yanagiba Messer

Artikel-Nr: 6724Y, Länge/Dimension: 24 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Messer, Marken-Linie: Wasabi, Messerform: Japanmesser

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Wasabi Yanagiba Messer für saubere, glatte Schnitte

Wasabi Yanagiba Messer der Wasabi Black Serie von Kai

Das Wasabi Yanagiba Messer zeichnet sich durch seine lange schmale Klinge aus. Dadurch garantiert das Wasabi Yanagiba Messer einen sauberen, glatten Schnitt.

Traditionell wird das Wasabi Yanagiba Messer in Japan für die Arbeiten mit Fisch und Fleisch eingesetzt. Vor allem für die Sushi und Sashimi Küche ist das einseitig ausgeschliffene Wasabi Yanagiba Messer ein beliebtes Messer.

Yanagiba ist japanisch und bedeutet Weidenblatt-Klinge. Diesen Namen erhält das Messer durch seine Formgebung, da die schmale und spitz zulaufende Klinge an die Form eines Weidenblattes erinnert.